MACAM-MACAM VITAMIN DAN SUMBER VITAMIN SERTA MANFAAT DAN FUNGSI VITAMIN UNTUK TUBUH
Vitamin adalah Sekelompok
senyawa organik ( Zat organoleptik) yang sangat dibutuhkan tubuh dan memiliki
peranan penting dalam mengatur proses metabolisme tubuh. Secara umum Vitamin
tidak dapat di produksi oleh tubuh. Tiap-tiap vitamin mempunyai fungsi dan
tugas-tugas yang spesifik termasuk dalam pengatur pertumbuhan dan pemeliharaan
kesehatan. Baca juga Artikel sebelumnya tentang karbohidrat, fungsi serta
penyakit-penyakit yang berhubungan dengan karbohidrat.
Sejarah Istilah vitamin pertama kali digunakan oleh
Chesimir funk pada tahun 1912 dalam upaya penyembuhan penyakit Beri-beri
---> zat dalam makanan yang dibutuhkan tubuh (Vita) dan mengandung unsur
nitrogen (Amine) seiring berjalan waktu Dari Vitamine menjadi Vitamin. secara
umum vitamin dikelompokkan menjadi dua kelompok yaitu :
1. Vitamin yang larut dalam Lemak = Vitamin A,
D,E,K
2. Vitamin yang Larut dalam air = Vitamin B dan C
Tubuh sangat memerlukan asupan Vitamin. kekurangan salah satu jenis
vitamindapat menyebabkan suatu penyakit. Tubuh hanya membutuhkan Vitamin dalam
jumlah yang sedikit, tetapi jika kebutuhan vitamin ini di abaikan maka proses
metabolisme tubuh akan terganggu karena kebutuhan vitamin ini tidak dapat di
gantikan oleh senyawa lain. Apa saja jenis-jenis vitamin dan fungsi
nya untuk kesehatan tubuh silakan simak pembahasan selengkapnya
dibawah ini
MACAM-MACAM VITAMIN SERTA FUNGSI DAN SUMBERNYA
1. Vitamin A
Vitamin A adalah Vitamin larut dalam lemak pertama yang
ditemukan secara luas. Vitamin A dikenal juga dengan Nama Retinol.
Fungsi Vitamin A : Berperan dalam Penglihatan, dan
merupakan salah satu komponen penyusun pigmen mata. selain itu fungsi vitamin A
juga ikut berperan penting menjaga kesehatan, kekebalan tubuh, pertumbuhan dan
perkembangan dan sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit.
Sumber-sumber Vitamin A
Hewani : Hati, Kuning telur, susu, mentega dan minyak ikan.
Nabati : Karoten--> sumber karoten adalah sayuran
berwarna hijau, dan buah-buahan yang berwarna kuning seperti Wortel,
pisang dan pepaya.
Penyakit Akibat Kekurangan Vitamin A
Kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan gangguan penglihatan,
rabun senja, katarak dan penurunan daya tahan tubuh. Info selengkapnya
bisa dibaca disini: Manfaat dan Tanda-tanda
Kekurangan Vitamin A
2. Vitamin B
Ada beberapa kelompok golongan Vitamin B (B Komplek) dan
secara umummanfaat vitamin B berperan penting dalam metabolisme tubuh,
terutama dalam hal pelepasan energi saat kita melakukan aktivitas. peranan
Vitamin B di dalam tubuh sebagai senyawa koenzim yang dapat meningkatkan
laju reaksi metabolisme tubuh terhadap berbagai jenis sumber energi. Selain itu
beberapajenis-jenis vitamin B ini juga berperan dalam pembentukan sel
darah merah Sumber vitamin B berasal dari susu, gandum, ikan, dan sayur-sayuran hijau.
Adapun jenis dan kelompok golongan Vitamin B sebagai berikut
A. Vitamin B1
Nama lain Dari Vitamin B1 adalah Tiamin
Hidroklorida --> salah satu jenis vitamin yang memiliki peranan penting
dalam menjaga kesehatan kulit dan membantu proses pembakaran karbohidrat
menjadi energi, membantu proses metabolisme protein dan lemak dan masih banyak
lagi fungsi Vitamin B1lainnya.
Jenis penyakit akibat kekurangan vitamin B1
Berbagai gangguan pada kulit, seperti kulit kering dan
bersisik.
Tubuh juga dapat mengalami penyakit beri-beri
Gangguan fungsi saluran pencernaan, jantung, dan sistem
saraf.
Sumber Vitamin B1
Jenis-jenis makanan yang banyak mengandung Vitamin B1
antara lain gandum, nasi, daging (hati), susu, telur, dan kacang-kacangan.
B. Vitamin B2
Nama lain dari Vitamin B2 adalah Riboflavin. Fungsi
vitamin B2 di dalam tubuh berperan penting dalam metabolisme. vitamin B2
berperan sebagai komponen Koenzim Flavin Mononukleotida dan Flavin Adenine
Dinukleotida. Kedua enzim ini berperan penting dalam regenerasi energi bagi
tubuh, dan oxsidasi asam lemak dan juga berperan dalam pembentukan sel darah
merah serta menyokong pertumbuhan berbagai organ tubuh, seperti kulit, rambut,
dan kuku.
Sumber Vitamin B2
makanan yang bisa menjadi sumber vitamin B2 antara lain
sayur-sayuran segar, kacang kedelai, kuning telur, dan susu.
kekurangan vitamin B2 dapat menyebabkan Daya tahan tubuh
menurun, kulit kering dan bersisik, mulut kering, bibir pecah-pecah.
C. Vitamin B3
Nama lain Vitamin B3 adalah Niasin. Vitamin B3 berfungsi dan
berperan penting dalam metabolisme karbohidrat, lemak dan protein untuk
menghasilkan energi. vitamin B3 berperan besar dalam menjaga kadar
gula darah, tekanan darah tinggi dan penyembuhan migrain. selain itu jenis
vitamin ini juga ikut terlibat dalam mentralisir racun/ keracunan tubuh.
Sumber Vitamin B3
banyak di temukan pada jenis makanan daging
hewani seperti hati, ginjal, ikan dan daging unggas. sumber pangan lainnya yang
juga mengandung vitamin ini antara lain gandum dan kentang manis.
Kekurangan vitamin B3
Dampak dari kekurangan vitamin B3 bisa menyebabkan
kekejangan, keram otot, gangguan sistem pencernaan, muntah-muntah, dan mual.
D. Vitamin B5
Nama lain Vitamin B5 adalah asam pantotenat. Fungsi
vitamin B5 antara lain yaitu berperan dalam reaksi Enzim di dalam tubuh
dan reaksi pemecahan nutrisi makanan. selain itu fungsi lain dari vitamin ini
adalah sebagai neurotransmiter antara sistem saraf pusat dan otak serta
membantu memproduksi senyawa asam lemak dan hormon tubuh.
Sumber Vitamin B5
Makanan hewani, mulai dari daging, susu, ginjal, dan hati
hingga makanan nabati, seperti sayuran hijau dan kacang hijau.
E. Vitamin B6
Nama lain Vitamin B6 yaitu Piridoksin ---> merupakan
vitamin yang esensial bagi pertumbuhan tubuh, selain itu fungsi vitamin B6 lainnya
yaitu sintesis energi dan juga berperan dalam metabolisme nutrisi serta
memproduksi antibodi sebagai sistem pertahanan tubuh (imun).
Sumber Vitamin B6
banyak ditemukan di beras, jagung, kacang-kacangan, daging,
dan ikan. Kekurangan vitamin B6 dalam jumlah banyak dapat menyebabkan
kulit pecah-pecah, insomnia, dan kram otot.
F. Vitamin B12
Nama lain dari Vitamin B12 yaitu Kobalamin --> Vitamin
jenis ini Khusus hanya diproduksi oleh hewan dan tidak ditemukan pada tanaman
atau tumbuh-tumbuhan.
Fungsi Vitamin B12
Ikut berperan dalam metabolisme energi tubuh, ikut menjaga
dan memelihara kesehatan sel saraf, serta ikut berperan dalam pembentukan
molekul DNA dan RNA.
Sumber Vitamin B12
Telur, hati, dan daging merupakan sumber makanan yang baik
untuk memenuhi kebutuhan vitamin B12. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan Penyakit Anemia atau kekurangan darah,
iritasi pada kulit dan mudah lelah.
3. Vitamin C
Nama lain Vitamin C yaitu asam askorbat. -->
banyak sekali manfaat vitamin C bagi kesehatan tubuh kita. Diantara
yaitu berperan sebagai senyawa pembentuk kolagen yang merupakan protein penting
penyusun jaringan kulit, sendi, tulang, dan jaringan penyokong organ lain.
Selain itu Vitamin C merupakan antioksidan alami yang bisa menangkal berbagai radikal
bebas yang masuk ke dalam tubuh kita sehingga meminimalisir risiko terjadinya
berbagai penyakit degenaratif, seperti kanker Servik, kanker payudara dan
berbagai jenis penyakit degeneratif lain.
Selain itu, vitamin c juga berperan dalam menjaga kebugaran
tubuh dan mencegah penuaan diri,
sangat baik dan ber manfaat vitamin c untuk
kecantikan kulit bisa mencegah mencegah berbagai jenis penyakit
dan infeksi.
Sumber Vitamin C
Jeruk banyak terdapat pada buah-buahan seperti jeruk, tomat,
semangka dan sayur-sayuran lainnya
Kekurangan vitamin C bisa menyebabkan Gusi berdarah dan
nyeri pada persendian, kurangnya imunitas tubuh. namun kelebihan konsumsi
vitamin C berdampak buruk terhadap ginjal dan gangguan saluran pencernaan.
4. Vitamin D
Vitamin D adalah jenis vitamin yang paling mempengaruhi
bagian tulang.
Sumber Vitamin D banyak di temukan pada jenis makanan
seperti ikan, telur, susu, dan keju. sel kulit akan memproduksi Vitamin ini
disaat terkena cahaya matahari.
Manfaat dan fungsi Vitamin D adalah mempengaruhi
pertumbuhan tulang, membantu metabolisme kalsium dan mineral penting untuk
tulang.
Kekurangan Vitamin D bisa menyebabkan pertumbuhan tubuh
dan kaki yang tidak normal, seperti betis kaki akan membentuk huruf O dan X.
selain itu kurangnya vitamin D menyebabkan gigi mudah mengalami kerusakan, dan
hilangnya unsur kalsium dan fosfor secara berlebihan di dalam tulang yang
berakibat rapuhnya kekuatan tulang.
5. Vitamin E
Fungsi Vitamin E berperan sebagai anti oksidan alami dan
untuk menjaga kesehatan berbagai jaringan di dalam tubuh, mulai dari mata, sel
darah merah, hati dan jaringan kulit,. karena itu Vitamin E bisa menghambat dan mencegah penuaan
dini.
Sumber Vitamin E banyak terdapat pada ikan, ayam, kuning
telur, ragi, dan minyak tumbuh-tumbuhan.
kekurangan vitamin E menyebabkan gangguan kesehatan yang
fatal bagi tubuh seperti kemandulan dan keguguran, Konsumsi
vitamin E sangat penting untuk tubuh baik bagi pria maupun wanita dan vitamin
ini mempengaruhi kehamilan
6. Vitamin K
Salah satu Vitamin yang larut dalam Lemak, Fungsi
Vitamin K yaitu berperan dalam pembekuan darah dan
berpengaruh terhadap penutupan luka.
Makanan Sumber Vitamin K
Sayur-sayuran hijau, brokoli, kol, hati, kacang polong dan
buncis.
kekurangan Vitamin k akan berakibat pada kesulitan
pembekuan darah saat terjadi luka atau pendarahan.
Sekian pembahasan tentang macam-macam Vitamin dan
sumbernya serta fungsi vitamin untuk tubuh semoga bermanfaat.Sumber http://www.idmedis.com/2014/03/macam-vitamin-sumbernya-dan-fungsi-vitamin.html
Tidak ada komentar:
Posting Komentar